ゲストハウス秋葉屋

2019.7.28

Project 05

まちのおどり場プロジェクト

土木工事合宿 −おまけ②−

こんばんは!

3年の井出です。

 

今日の夜は、四ツ谷の秀明さんに呼んでいただき、吉川・井出・小林(大日向)の3人でうどんを打ってきました!

学生は全員手作りうどんは初体験でした。

この臼は100年以上の年季が入っているそうです…すごい!

秀明さんの家では、よく麺からうどんを作るんだとおっしゃっていました。

こねた生地は、写真のような機械を使ってのばし製麺します。

このあとすぐ茹でます!

茹で時間が決まっておらず状態次第なのと、コツがいるということで、プロに任せて私たちは美味しくなあれとテレパシーを送っていました。

 

完成です!

事前に作っていただいた煮物、きゃらぶき、お豆、お漬物もいただきました!!!これがもう心がほっこりする味!美味!

 

うどんも自分たちで作ったということで何倍も美味しかったです。

四ツ谷の方自ら呼んでいただけたのが今回すごく嬉しかったです。

今までの交流会やふれあいサロン、お花見、ソフトボール大会等に参加させていただいた効果がじわじわと…

これからも少しずつお知り合いの輪を広げていけるように頑張ります。

 

楽しかったな!嬉しかったな!

(井出)

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